Reinigung deiner Espressomühle

Warum ist das Reinigen deiner Mühle wichtig? Eine saubere Kaffeemühle ist mindestens genau so wichtig wie eine saubere Espressomaschine. Generell gilt bei der Kaffeezubereitung: Sauberkeit ist einfach echt wichtig wenn …

3 Schritte zum perfekten Milchschaum

Das wichtigste mal vorneweg: Beim Milch aufschäumen mit der Espressomaschine sind im wesentlichen zwei Dinge wichtig. In der ersten Phase geht es darum die gewünschte Menge Luft in die Milch …

Tampen – die 3 wichtigsten Dinge

Wenn es ans Espresso machen geht gibt es eine Sache, die von besonderer Bedeutung ist. Richtiges Tampen. Das Vorbereiten des Kaffeemehls im Siebträger für die Extraktion. Drei Dinge sind hierbei …

Ascaso Steel Duo PID – Kurzes Review

Kurzzusammenfassung: Die Ascaso Steel Duo PID setzt für mich Maßstäbe in der Espresso Qualität. Die Temperaturkonstanz überzeugt auf ganzer Linie. Die Maschine verfügt über alle zeitgemäßen Features wie PID Regelung …