4 Schritte zum perfekten Flat White

Einleitung Was ist eigentlich ein Flat White? Und wie macht man ihn? Was sind die Unterschiede zu anderen Kaffeegetränken mit Milch? Diese Fragen und mehr klären wir im Artikel. Definition …

Kaffeerösten – was ist das eigentlich genau?

Was ist Kaffeerösten? Kaffeerösten ist eigentlich ganz einfach. Wir haben unser Ausgangsprodukt, grüne Kaffeebohnen wir nennen die auch gerne Rohbohnen. Mit Hilfe von einer geregelten Hitzezufuhr und einem geregeltem Luftstrom …

Der perfekte Espresso

Espresso: Die Getränke-Definition Bei Espresso handelt es sich um eine Art starken, schwarzen Kaffee, der mit heißem Wasser durch fein gemahlene Kaffeebohnen gepresst wird. Er hat einen kräftigen, intensiven Geschmack …

Koffeeingehalt Espresso & Co

Was ist Koffein? Klären wir zunächst erst einmal die Frage was Koffein überhaupt ist und wo das herkommt. Die Pflanze produziert den Inhaltsstoff Koffein als Insektizid – also als natürlichen …

Kaffeesatz als Dünger verwenden

Ein vielmals unterschätzter Naturdünger ist der unter Kaffeeliebhabern anfallende Kaffeesatz. Dieser enthält vergleichsweise viel Stickstoff und eignet sich von dem her super als pflanzlicher Dünger. Sowohl durch das Rösten als …

Espresso Macchiato – Die perfekte Zubereitung

Der Espresso Macchiato ist die perfekte Wahl für alle, die ein kraftvolles und zugleich auch sanftes, gut abgerundetes Kaffeegetränk genießen wollen. Das benötigst du für deinen Espresso Macchiato: einen einfachen …

Reinigung deiner Espressomühle

Warum ist das Reinigen deiner Mühle wichtig? Eine saubere Kaffeemühle ist mindestens genau so wichtig wie eine saubere Espressomaschine. Generell gilt bei der Kaffeezubereitung: Sauberkeit ist einfach echt wichtig wenn …

3 Schritte zum perfekten Milchschaum

Das wichtigste mal vorneweg: Beim Milch aufschäumen mit der Espressomaschine sind im wesentlichen zwei Dinge wichtig. In der ersten Phase geht es darum die gewünschte Menge Luft in die Milch …